Cashewnoten groeien aan een cashewnoten boom onderaan een vrucht met zacht vruchtvlees. Deze noten zitten boordevol essentiële voedingsstoffen zoals eiwitten, vezels, en gezonde vetten. Ze zijn ook een goede bron van mineralen zoals koper en magnesium. Dus ze smaken niet alleen lekker, maar ze zijn ook goed voor je! Er gaat niets boven de smaak van vers gebrande cashewnoten.
Deze noten worden tot in de perfectie gebrand, waardoor ze een knapperig smaak hebben. Zowel gezouten als ongezouten zijn ze lekker knapperig en een perfecte snack. Een gezond alternatief van deze noten zijn de ongebrande cashewnoten. Deze zijn onbewerkt, dus rauwe cashewnoten. Ideaal om er dagelijks een handje vol van te consumeren
De cashewnoot bevat veel eiwitten, vezels, mineralen en antioxidanten, waardoor ze een uitstekende keuze zijn voor wie op zoek is naar een voedzaam tussendoortje. Ze kunnen direct opgegeten worden of toevoegen aan salades, mixen of andere recepten. Cashewnoten bevatten veel magnesium, goed tegen vermoeidheid en spierkrampen. Ook zit er in deze noten ook veel ijzer, dat draagt bij aan de vorming van rode bloedlichaampjes. Ze zijn rijk aan tryptofaan, dat is ook goed voor het slapen! Serveer ze als topping op je dessert of gebruik ze in je exotische lunch of diner recepten – ze zijn hoe dan ook veelzijdig en lekker!
Cashew komt oorspronkelijk uit Brazilië, maar ze worden nu in veel tropische landen geteeld. De cashewboom is een grote groenblijvende boom die tot 40 voet hoog kan worden. De boom brengt een vrucht voort die de cashewappel heet, en die eigenlijk geen echte appel is, maar eerder een zygomorfe bloem met vijf bloemblaadjes. De vrucht is rood of geel als hij rijp is en heeft een zoete, zure smaak. De cashewappel wordt gewoonlijk niet gegeten, omdat hij een sterke smaak heeft en urushiol bevat, dezelfde chemische stof die poison ivy zijn jeuk geeft. In plaats daarvan wordt de cashewappel gebruikt om jam, gelei en drankjes van te maken.
Of je ze nu als tussendoortje oppeuzelt of ze aan jouw favoriete recept toevoegt, deze noten zijn een heerlijke en voedzame manier om jouw lichaam van brandstof te voorzien. Bij De Notenbeer kan je voordelig online cashewnoten kopen. In ons assortiment vind je verschillende soorten cashews om van te genieten. Probeer ze ook eens in een notenmix of met chocolade.
